El municipio de Sonsón anunció la segunda edición del concurso “La Mejor Taza de Café Sonsoneño”, una iniciativa orientada a reconocer la calidad del grano local y fortalecer la cultura cafetera en el territorio.
El certamen es impulsado por la Administración Municipal en articulación con la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, el Comité Departamental de Cafeteros de Antioquia y la Cooperativa de Caficultores de Antioquia, entidades que han venido desarrollando procesos de siembra, renovación y mejoramiento de la infraestructura de postcosecha en el municipio.
Una apuesta por la calidad y la tradición cafetera
Según el documento oficial del concurso, el café es el segundo renglón económico agrícola de Sonsón y sustenta a 1.561 familias campesinas distribuidas en 58 veredas, incluyendo 283 mujeres cabeza de hogar.
La iniciativa busca posicionar al municipio como referente regional en cafés de alta calidad, incentivar las buenas prácticas productivas y promover la permanencia de jóvenes, mujeres y adultos mayores en la actividad cafetera.
En la primera versión del concurso participaron 44 lotes de café, de los cuales 25 fueron sometidos a catación, con premiación a los cuatro mejores en calidad y reconocimientos especiales para una mujer caficultora y un adulto mayor.
Requisitos y categorías
El concurso está dirigido a caficultores con producción en el municipio, registrados o en proceso de registro en el Sistema de Información Cafetera y vinculados a la cooperativa.
Los participantes deberán presentar un lote entre 250 y 800 kilogramos de café pergamino seco, con un puntaje mínimo de 84,5 puntos SCA en la evaluación sensorial.
Se establecen dos categorías principales:
- Calidad de café: primero, segundo y tercer puesto con incentivos económicos.
- Café con enfoque poblacional: reconocimientos para mujer caficultora, adulto mayor y joven caficultor.
Cronograma del concurso
El lanzamiento oficial se realizó el sábado 14 de febrero, a las 10:00 a. m., en la Casa de la Cultura Roberto Jaramillo Arango. La evaluación de los lotes está prevista para el 9 de julio en Medellín y la premiación se llevará a cabo el 25 de julio en un evento público en Sonsón.
Con esta segunda edición, las instituciones aliadas buscan consolidar el concurso como una plataforma de visibilización para los cafés de origen de Sonsón y proyectar el territorio como destino turístico para los amantes del café especial.
Consulte todas las bases del concurso en el siguiente enlace: https://n9.cl/dtmj3