Hasta el 25 de noviembre los restaurantes y establecimientos con venta de comida de La Ceja podrán inscribirse para participar en el festival «Saboréate a La Ceja», un evento que tiene como objetivo promocionar la cocina local, las tradiciones y las experiencias gastronómicas; y a su vez, apoyar la reactivación económica y promocionar al municipio como un destino de turismo gastronómico.
Los interesados podrán elegir entre una de las tres categorías dispuestas: platos típicos o tradicionales, platos gourmet o especiales y comida urbana o rápida; y deberán presentarse con una receta que incluya como mínimo un producto local.
El Festival premiará a nueve restaurantes otorgando primer, segundo y tercer lugar en cada categoría y dispondrá de una importante premiación, de acuerdo a un plan de inversión.
La elección de los ganadores tendrá dos etapas; la primera estará a cargo de la comunidad y la segunda de un jurado especializado donde se calificará la presentación del producto, la fusión de sabores, la creatividad e innovación, la propuesta de valor diferencial y la experiencia de servicio.
Los términos y condiciones del festival y el formulario de inscripción se encuentran en www.laceja-antioquia.gov.co o en la Incubadora Génesis www.incubadoragenesis.com.
Fuente: Alcaldía de La Ceja
